Главная Кулинария Сборники рецептов Элегантный пай. Искусство резного украшения пирогов. 25 мастер-классов с пошаговыми фото (Карин Пфайфф-Бошек)

Рейтинг:

New

Экономия 43000 сўм

Элегантный пай. Искусство резного украшения пирогов. 25 мастер-классов с пошаговыми фото (Карин Пфайфф-Бошек)

Артикул: 978-5-04-122618-3

Эксмо

Работа с тестом для пая требует определенных навыков, которые подробно описаны автором книги. Карин делится уникальными советами, например, рассказывая о том, почему и как следует сохранять ингредиенты и тесто холодными. Здесь вы найдете информацию, как приготовить чудесное рассыпчатое тесто для пая, а также инструкции по его окрашиванию и несколько классических рецептов начинок. Пошаговые фотографии покажут вам, как делаются детали украшений — вырезанные вручную или с помощью шаблонов и формочек для печенья. Тщательно описывая каждый шаг, Карин дает возможность вам как домашнему пекарю воссоздать ее великолепные дизайны. Освоив приведенные в книге техники и элементы украшений, вы сможете творчески адаптировать их на свой лад и начать создавать свои собственные впечатляющие творения.

Кол-во страниц

184

Обложка

Твердая

Возраст

12+

Размер в мм

185x240

Все параметры

257 000 сўм

214 000 сўм

Сравнить